Chef
Jestem wykwalifikowanym Szefem Kuchni, zaliczam się do grona tych artystów, którzy z niezwykłą starannością i miłością tworzą doborowe dania na najwyższym poziomie. Wieloletnie doświadczenie i warsztat sprawiają, że odnoszę się do sztuki kulinarnej z niezwykłą pokorą i szacunkiem. Kreowanie współczesnej kuchni regionalnej z pasją i innowacyjnym smakiem, to moja myśl przewodnia widoczna na talerzu.
Wiem, że dobrze dobrany zespół i jego zaangażowanie to gwarantowany sukces, w tym celu wszystko musi przejść przez wiele filtrów, jednym z najważniejszych jestem Ja sam…
Jakub Szlembarski