Upptäck hur julen smakar på Hotel Belweder!
Middag serveras
JULAFTON
Se vilka smaker vår kock Przemysław Kobiela rekommenderar bland julbordets rätter!
Vid julbordet väntar en mängd delikatesser, men vi rekommenderar särskilt några favoriter. Bland annat:
- Utmärkt laxfilé marinerad i bisongräs serverad med rödbetor, hemgjord apelsinkonfekt och en lätt solrosgroddssallad.
- Rödbetssoppa med en hint av vitlök och bränd mejram.
- Piroger med hemgjord kål och skogssvampar.
- Rödbetspellegrynsotto med Korycinost
- Djup fisksoppa med ugnsrostade grönsaker
- Ugnsbakad surkål med svamp
- Kåldolmar med linser, med tillsats av italienska tomater och champinjoner
JULBUFFÉMIDDAG
25 december JULDAGEN
I menyn hittar ni bland annat:
- Rödbetssoppa med piroger
- Oxkinder i svampsås
- Ugnsbakad lax i röd pesto
- Kaninbitar bräserade i utmärkt vin och dragon
- Hemlagad klassisk buljong med pasta
26 december
Här tar vår Restaurang hand om att det inte blir tråkigt under högtiden. Buffémiddagen erbjuder valmöjligheter för även de mest kräsna Gästerna. Bland våra förslag hittar ni bland annat:
- Ärtsoppa med persilja och krispiga petit choux-bollar
- Piroger med spenat och mögelost
- Filé av sandart med vitlökssmör
- Varmt kål med honung och kanel
- Gnocchi med soltorkade tomater, spenat och sås med svart tryffel
- Kalkonschnitzlar i öl-smet